hej på er 

Eftersom många har frågat om mitt recept på min Thai curry gryta så tänkte jag dela med mig av mitt recept.

6 kyckling file som delas i små bitar  

1 msk olja

1 påse wokade grönsaker

2 burkar strimlad bambuskott

2-3 burkar minimajs

1-2 små burkar vattenkastanjer

3 burkar cocos mjölk

6 dl oatlys matlagnings grädde

1-2 msk curry eller mer

1msk gurkmeja

1-2 hönsbuljong tärningar

hetta upp oljan i en stor gryta och stek kyckling bitarna i den.

när kycklingen är stekt häller du i en påse wokade grönsaker

under tiden de steker så öppnar du burkarna  till  bambuskotten,minimajsen och vatten kastanjerna häll de i en durkslag och skölj med kallt vatten.

häll sen i de i grytan och låt de stekas med.

häll i curryn och blanda runt .

stek sen en liten stund till .

Häll över cocos mjölken och matlagningsgrädden i grytan och rör om lägg även i buljong tärningarna och låt puttra .

Ibland kan de behövas lite mer matlagningsgrädde  så häll i mer då .

smaka av och se om det behövs mer kryddor

brukar låta det puttra medans riset kokar.

serveras med ris eller pasta.