hej på er 

Eftersom många har frågat om mitt recept på min Thai curry gryta så tänkte jag dela med mig av mitt recept.

6 kyckling file som delas i små bitar  

1 msk olja

1 påse wokade grönsaker

2 burkar strimlad bambuskott

2-3 burkar minimajs

1-2 små burkar vattenkastanjer

3 burkar cocos mjölk

6 dl oatlys matlagnings grädde

1-2 msk curry eller mer

1msk gurkmeja

1-2 hönsbuljong tärningar

hetta upp oljan i en stor gryta och stek kyckling bitarna i den.

när kycklingen är stekt häller du i en påse wokade grönsaker

under tiden de steker så öppnar du burkarna  till  bambuskotten,minimajsen och vatten kastanjerna häll de i en durkslag och skölj med kallt vatten.

häll sen i de i grytan och låt de stekas med.

häll i curryn och blanda runt .

stek sen en liten stund till .

Häll över cocos mjölken och matlagningsgrädden i grytan och rör om lägg även i buljong tärningarna och låt puttra .

Ibland kan de behövas lite mer matlagningsgrädde  så häll i mer då .

smaka av och se om det behövs mer kryddor

brukar låta det puttra medans riset kokar.

serveras med ris eller pasta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej på er där ute hoppas ni har det bra. Jag har inte använd min blogg på länge ,men det var för att jag var tvungen att fly med mina barn ,vi lämnade allt alla minnen allt, Vi flydde pga våld i hemmet har levt med våld i nästan 11 år.På senare t...

Hej på er där ute. Hoppas ni alla har det bra trots denna pandemi vi är i just nu. Jag har inte varit så aktiv här inne men tiden har inte funnits . Dagarna flyter på och det är redan vinter ,fast vi har tur här nere i skåne här är vädert milt ...

Rullar på det är precis vad det gör här hos oss dagarna flyger iväg och jag hinner inte med som jag ska , Men nu ska jag försöka ta mig i kragen och hinna med får väll bli lite snabbare . Mycket har hänt och ibland tryter orken ,men jag är stark oc...

Hej på er där ute Hur är det med er ? Här flyter allt bara på i raskt tempo snart är december slut ,men innan den är slut tänkte jag ge er lite uppdatering lite om vad som hänt sen jag bloggade sist. vi har varit på mamma Måds boksläpp boken Vi...

Hej på er där ute  Först vill jag säga tack för alla mail jag fått om att min blogg är saknad och tack till dem som fast jag inte varit inne på jätte länge och bloggat har ni   ändå gått in och tittat och hoppats på ett nytt inlägg. Mycket har hä...