Alla inlägg under januari 2018
50g jäst (röd för söta degar)
50g Milda mjölk fritt baksmör
2 1/2dl vatten
2 1/2 dl oatlys havremjölk
1tsk salt
1msk sirap
13dl vetemjöl ca
Gör så här
Smula ner jästen i en skål.
Smält smöret och tillsätt sen vätskan.
Låt det bli finger varmt Ca 37 grader
Häll vätska över jästen och rör så jästen löses upp häll i saltet och sirapen och rör .
Blanda i vetemjölet känn av hur degen är kan behövas mindre vetemjöl eller lite mer.
Låt jäsa 45-50minuter under bakduk.
Ta sen och gör bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa 30 minuter på plåten under bakduk.
Pensla bullarna med ett uppvispat ägg och ta på lite frön .Jag använde vallmofrön.
In i ugnen på ca 225 grader i 10 minuter.
Server med smör och ost på.
Super gott.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|